వంటగదిని శుభ్రంగా ఉంచుకోవటం

ఇల్లు-వాకిలి.. ఇల్లాలికి చిట్కాలు వంటగదిని కడగడానికి, కౌంటర్‌ టాప్‌లను తుడిచిపెట్టడానికి కిచెన్‌ స్పాంజ్‌ని ఉపయోగిస్తారు కాబట్టి స్పాంజి శుభ్రంగా ఉందని మాత్రమే అర్ధమవుతుంది. అరిజోనా విశ్వవిద్యాలయంలోని సూక్ష్మజీవశాస్త్రజ్ఞుడు

Read more

వాముతో ఆరోగ్యం

వంటింటి చిట్కాలు వామాకుతో బజ్జీలు చేసుకుంటాము. వామాకుతో చేసే రసం, పెరుగు పచ్చడి రుచితో పాటు అనేక పోషకాలనిస్తుంది. వాము మొక్కలను పెంచుతూనే ఆకులను నెలల తరబడి

Read more

చిట్కాలు

ఆకు కూరలు వండేటపుడు ఆకుకూరలను ఎండలో ఉంచకూడదు. ఎండలో ఉంచితే వాటిలో ఉండే కెరోటిన్‌ నశిస్తుంది. ఆకుకూరలను వండడానికి ముందు శుభ్రంగా కడగాలి. ఆకులను పెద్ద ముక్కలుగా

Read more

వంట చేసేప్పుడు

వంట చేసేటప్పుడు గృహిణులు తప్పని సరిగా గుర్తు పెట్టుకోవాల్సిందేమంటే, యాసిడ్స్‌ కలిగిన పదార్థాలు, అంటే టమాటాలు, అలాగే పుల్లని పదార్థాలు కోసం ఈ అల్యుమినియం పాత్రలను వాడినపుడు

Read more

వంటగ్యాస్‌ ఆదా ఇలా

మనం అప్పుడప్పుడూ తెలియకుండానే వంటగ్యాస్‌ని వృథా చేస్తుంటాం. దానికి పరిష్కారం మన చేతుల్లోనే ఉంది. మరి ఆదా చేయాలంటే.. వంటకు తగ్గట్లుగా మంట ఉంచేలా చూసుకోవాలి. చిన్నమంట

Read more

వంటింటి చిట్కాలు

మిరియాలు, బొప్పాయి గింజలు ఒకే మాదిరిగా ఉంటాయి. వీటి కల్తీ తెలుసుకోవడానికి రుచి చూడడమే సరైన పద్ధతి. మిరియాలు కారంగానూ, ఘాటుగానూ ఉంటాయి. బొప్పాయిగింజలు చేదుగా ఉంటాయి.

Read more

చిట్కాలు

గోరింటాకు పువ్ఞ్వలను స్నానం నీటిలో వేసి స్నానం చేస్తే మంచి నిద్ర పడుతుంది. నిమ్మరసం వల్ల అయిన తెల్ల మరకలను, దోసకాయ లేక గుమ్మడి ముక్కలతో రుద్దితే

Read more

చిట్కాలు

బటర్‌ త్వరగా మెత్తబడాలంటే చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కోయాలి. కాఫీ ఫిల్టర్‌లో కొంచెం పంచదార వేసి ఆ తరువాత కాఫీపొడి, వేడినీళ్లు పోస్తే కాఫీ టేస్టీగా ఉంటుంది.

Read more

‘చెలి’ కానుక

అన్నం వండేటప్పుడు పొంగకుండా ఉండాలంటే గిన్నె అంచులకు వెన్న రాయాలి. పాలలో పుదీనా ఆకులు వేస్తే విరగవు. కొబ్బరికాయ మధ్యకు పగలాలంటే కాయను కొద్దిసేపు నీళ్లలో ఉంచి

Read more

కానుక

పసుపు, వజ, గుంట గలిజేరు, ఆవాలు సమానంగా కలిపి మెత్తగా దంచి పిండగా వచ్చిన స్వరసం ఇరవై మిల్లీలీటర్లు ఉదయం, రాత్రి సేవిస్తే కామెర్లు తగ్గుతాయి. ర్ర

Read more