హైదరాబాద్‌కు విస్తరించిన లగ్జరీ క్యాటరింగ్ సంస్థ
హైదరాబాద్: గత సంవత్సరం ఢిల్లీ & మిలన్ విస్తరణతో భారీ విజయం సాధించిన తర్వాత, Foodlink F&B Holdings India Pvt. Ltd, భారతదేశపు అతిపెద్ద లగ్జరీ క్యాటరింగ్ సంస్థ, భారతదేశంలో వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతున్న నగరాల్లో ఒకటైన హైదరాబాద్‌కు తమ విస్తరణ ప్రణాళికాను ప్రకటించింది. ఫుడ్‌లింక్, రెండు దశాబ్దాల నాటి F&B సర్వీస్ ఎంటర్‌ప్రైజ్ లగ్జరీ క్యాటరింగ్ విభాగంలో ప్రపంచ ఆధిపత్యాన్ని నెలకొల్పింది. ఇది 2003లో ముంబైలో స్థాపించబడింది మరియు క్రమంగా భారతదేశంలోని అహ్మదాబాద్, చండీగఢ్, ఢిల్లీ మరియు ఇప్పుడు హైదరాబాద్‌కు విస్తరించింది మరియు అంతర్జాతీయంగా అంతల్య (టర్కీ), దుబాయ్ (యుఎఇ), మరియు మిలన్ (ఇటలీ), ఆసియా పసిఫిక్, యూరప్, మిడిల్ ఈస్ట్ మరియు ఆఫ్రికా అంతటా 25 దేశాలలో ప్రీమియం క్యాటరింగ్ ప్రాజెక్ట్‌లను అమలు చేసింది.
ఫుడ్‌లింక్ ఇప్పుడు దక్షిణ భారతదేశంలో హైదరాబాద్‌తో ప్రారంభించి, మార్కెట్‌లో తన ఉనికిని బలోపేతం చేయడానికి పూర్తి స్థాయి బ్యాక్-ఎండ్ ఇన్‌ఫ్రాస్ట్రక్చర్ మరియు ప్రొడక్షన్ ఫెసిలిటీని ఏర్పాటు చేస్తున్న మొదటి నగరంగా విస్తరించేందుకు దూకుడుగా ప్రణాళికలు సిద్ధం చేస్తోంది.
“హైదరాబాద్ బిర్యానీ, బ్యాడ్మింటన్ మరియు బాహుబలికి ప్రసిద్ధి చెందింది మరియు నేను ఎల్లప్పుడూ దాని గొప్ప సాంస్కృతిక వారసత్వం మరియు వంటకాలను పెద్దగా ఆరాధిస్తాను. మేము హైదరాబాద్ నగరాన్ని ఎంచుకున్నాము, ఎందుకంటే ఇది చాలా ఇన్‌బౌండ్ మరియు అవుట్‌బౌండ్ MICE మరియు గ్రాండ్ వెడ్డింగ్‌లకు దారితీసే వాణిజ్య మరియు వాణిజ్య కేంద్రంగా ఉంది. ఈ ప్రయోగంతో, మేము దక్షిణ భారత భూభాగాల లగ్జరీ క్యాటరింగ్ ల్యాండ్‌స్కేప్‌ను మార్చాలని లక్ష్యంగా పెట్టుకున్నాము. ఇక్కడ తిరుగులేని ఉనికిని నెలకొల్పేందుకు మా లగ్జరీ క్యాటరింగ్, విందులు & రెస్టారెంట్లు నిలువుగా రానున్న కొద్ది నెలల్లో 70 నుండి 100 కోట్ల వరకు పెట్టుబడి పెట్టాలని మేము ప్లాన్ చేస్తున్నాము అని ఫుడ్‌లింక్ ఎఫ్ అండ్ బి హోల్డింగ్స్ ఇండియా ప్రైవేట్ లిమిటెడ్ సిఇఒ సంజయ్ వజిరాణి విలేకర్ల సమావేశంలో మీడియా తో అన్నారు.
వ్యూహాత్మకంగా, హైదరాబాద్ అభివృద్ధి చెందుతున్న ఆకాంక్షల నగరం కాబట్టి ఫుడ్‌లింక్‌కి ఇది ఒక ముఖ్యమైన అభివృద్ధిని సూచిస్తుంది. ఫుడ్‌లింక్ హైదరాబాద్‌లో 15000 చదరపు అడుగుల విస్తీర్ణంలో అంతర్జాతీయ ప్రమాణాలతో కూడిన సువిశాల సౌకర్యాన్ని ఏర్పాటు చేస్తోంది, ఇందులో 6000 చదరపు అడుగుల గిడ్డంగి మరియు 9000 చదరపు అడుగుల అత్యాధునిక వంటగది సదుపాయం ఉంటుంది, ఇది F&B సేవలకు గుండెకాయ. ఇందులో బల్క్ ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ సౌకర్యాలు, శీతల వంటశాలలు, బేకరీ, వంటకాల-నిర్దిష్ట ఆహార ఉత్పత్తి ప్రాంతాలు, వాక్-ఇన్ కోల్డ్ రూమ్‌లు, వెజిటబుల్ ప్రాసెసింగ్ సెంటర్, సిబ్బంది శిక్షణా సదుపాయం, సుసంపన్నమైన సమావేశ గదులు మరియు కార్యాలయాలు ఉంటాయి.
ఫుడ్‌లింక్ ఈ ఆర్థిక సంవత్సరంలో రూ. 450 కోట్ల ఆదాయాన్ని అధిగమించాలని చూస్తోంది. ఈ ఆర్థిక సంవత్సరంలో ఫుడ్‌లింక్ గ్రూప్ టర్నోవర్ 450 కోట్లను అధిగమించే అవకాశం ఉంది, రాబోయే 3 నుండి 4 సంవత్సరాలలో 800 నుండి 1000 కోట్లకు చేరుకోవాలని లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది.లాంచ్‌పై గర్వంగా, సంజయ్ మాట్లాడుతూ, “మేము హైదరాబాద్‌లో ముఖ్యమైన అవకాశాలను చూస్తున్నాము మరియు ఫుడ్‌లింక్ దాని పదునైన, చక్కగా నిర్వహించబడిన, బాగా ఆలోచించిన విధానంతో పటిష్టమైన మార్కెట్ స్థానాన్ని కలిగి ఉంటుందని మేము ఆశాజనకంగా ఉన్నాము. మేము రాబోయే 2-3 సంవత్సరాలలో IPO కోసం సన్నద్ధమవుతున్నందున ఫుడ్‌లింక్ వృద్ధి కథనంలో హైదరాబాద్ ముఖ్యమైన భాగం అవుతుంది.
వ్యాపార కుటుంబాలు, UHNIలు మరియు భారతదేశంలోని పెద్ద కార్పొరేట్ సంస్థలను కలిగి ఉన్న ప్రతిష్టాత్మక ఖాతాదారుల కోసం, Foodlink అంబానీ-పిరమల్ వివాహాలు , దీపికా-రణ్‌వీర్ ప్రభుత్వంతో పాటు ఇటీవల ముంబైలో జరిగిన KL రాహుల్-ఆథియా అంతర్జాతీయ షెపోరేట్ వంటి ఈవెంట్‌లతో సహా అత్యంత ప్రసిద్ధ మరియు ఉన్నత-స్థాయి ఈవెంట్‌ల కోసం F&B అనుభవాన్ని నిర్వహించింది మరియు అమలు చేసింది. ఎయిర్‌పోర్ట్ టెర్మినల్ 2 లాంచ్, జియో బ్రాండ్ లాంచ్, వైబ్రాంట్ గుజరాత్ మరియు గల్ఫ్ ఫుడ్., GVK కుటుంబం, అపోలో హాస్పిటల్ కుటుంబం, NTV కుటుంబం మరియు రెడ్డి ల్యాబ్‌ల వివాహాలు వంటి అసాధారణమైన ఈవెంట్‌లను నిర్వహించి, ఫుడ్‌లింక్ ఇప్పటికే హైదరాబాద్‌లోని చాలా మంది హై-ప్రొఫైల్ వ్యక్తులు మరియు కార్పొరేట్‌లకు సుపరిచితం. వారు గత 6 నుండి 7 సంవత్సరాలుగా హైదరాబాద్ మార్కెట్‌లో చురుకుగా ఉన్నారు, స్థానిక రుచి మరియు సంస్కృతిని దృష్టిలో ఉంచుకుని పాన్ ఇండియన్ & గ్లోబల్ వంటకాల నుండి ఉత్తమమైన వాటిని హైదరాబాద్‌కు తీసుకువస్తున్నారు.
ఇది రోజుకు 10 లక్షలకు పైగా భోజన సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంది. ఇది ఫోర్బ్స్ ఇండియా యొక్క టాప్ 100 వ్యాపారాలు మరియు కుటుంబాలలో 75% సేవలందించింది. 10 దేశాలలోని క్లయింట్‌ల కోసం 25కి పైగా దేశాల్లో ఈవెంట్‌లు చేసిన గ్లోబల్ ఫుట్‌ప్రింట్ కలిగిన ఏకైక భారతీయ క్యాటరర్ ఇది. ఇది ఒక్కో ఈవెంట్‌కు 10,000 నుండి 40,000 వరకు అధిక సంఖ్యలో అతిథులను అందించింది.
ఫుడ్‌లింక్ ఆసియా పసిఫిక్, యూరప్, మిడిల్ ఈస్ట్ మరియు ఆఫ్రికా అంతటా పెరుగుతున్న ప్రపంచ ఉనికితో అతిపెద్ద పాన్-ఇండియా బ్రాండ్‌గా విస్తరించింది. దుబాయ్, మిలన్ & అంటాల్యలోని వారి అంతర్జాతీయ కార్యాలయాల ద్వారా వారు మధ్యప్రాచ్యం, యూరోపియన్ మరియు మధ్యధరా ప్రాంతాలకు సేవలు అందిస్తారు. ఫుడ్‌లింక్ భారతీయ క్యాటరింగ్ పరిశ్రమలో విప్లవాత్మక మార్పులు తెచ్చింది. స్థాపకుడు Mr సంజయ్ వజిరానీ గత 20 సంవత్సరాలుగా అత్యున్నత స్థాయి మౌలిక సదుపాయాలను మరియు వినూత్న విధానాలను నిర్మించడం ద్వారా హాస్పిటాలిటీ పరిశ్రమను మార్చినందుకు బాగా గుర్తింపు పొందారు.
నేటి ఫుడ్‌లింక్ అనేది రెస్టారెంట్లు, క్లౌడ్ కిచెన్‌లు, ఇండోర్ విందులు మరియు అల్ట్రా-లగ్జరీ క్యాటరింగ్‌లను పర్యవేక్షించే బహుముఖ హాస్పిటాలిటీ కంపెనీ. ఇది ఇండియా బిస్ట్రో, చైనా బిస్ట్రో, గ్లోకల్ జంక్షన్ మరియు ‘ఆర్ట్ ఆఫ్ దమ్’ బ్రాండ్‌లలో 35 రెస్టారెంట్లు మరియు క్లౌడ్ కిచెన్ అవుట్‌లెట్‌లను కలిగి ఉంది మరియు భారతదేశం & UAE అంతటా వరుసగా నార్త్ ఇండియన్, పాన్-ఆసియన్, వరల్డ్ ఫ్యూజన్ వంటకాలు మరియు అవధి దమ్ పుఖ్త్ వంటకాలను కలిగి ఉంది.
వృత్తిపరమైన క్యాటరింగ్ అనేది భారతదేశంలో అభివృద్ధి చెందుతున్న పరిశ్రమ, దీని అంచనా ప్రస్తుత పరిమాణం రూ. 20,000 కోట్లతో దాదాపు 25 నుండి 30% వార్షిక వృద్ధిని అంచనా వేస్తుంది. సామాజిక సమావేశం, కార్పొరేట్ ఈవెంట్ లేదా పెళ్లి వంటి ఏదైనా ఈవెంట్‌ల విజయానికి క్యాటరింగ్ కీలకమైన అంశంగా మారింది. భారతదేశంలో ప్రతి సంవత్సరం దాదాపు 10 మిలియన్ల వివాహాలు జరుగుతాయి. హైదరాబాద్ నగరం దాని వేషధారణ, వంటకాలు, జీవనశైలి మరియు వివాహాలలో గొప్పగా మరియు రాచరికంగా ఉన్నందున చాలా అవకాశాలను కలిగి ఉంది. నగరం ప్రతి సంవత్సరం 2000 నుండి 2500 పెద్ద మరియు లావుగా ఉండే వివాహాలకు ఆతిథ్యం ఇస్తుంది, సగటు బడ్జెట్ INR 5 కోట్లు. నగరంలో వెడ్డింగ్ మార్కెట్ దాదాపు 12,000 కోట్ల రూపాయలు ఉంటుందని అంచనా.
