చిట్కాలు

ఆకు కూరలు వండేటపుడు

• ఆకుకూరలను ఎండలో ఉంచకూడదు. ఎండలో ఉంచితే వాటిలో ఉండే కెరోటిన్‌ నశిస్తుంది.
• ఆకుకూరలను వండడానికి ముందు శుభ్రంగా కడగాలి.
• ఆకులను పెద్ద ముక్కలుగా తరగాలి. లేదా తరగకుండా ఉంటే మంచిది. ఆకుకూరలువేయించి తినకూడదు.
• ఖనిజాలు, విటమిన్‌లు పోయి పిప్పి మిగులుతుంది.

తాజా బిజినెస్‌ వార్తల కోసం: https://www.vaartha.com/news/business/